逸品
【 活 】
| 活イカ姿造り | 全国各地より直送！季節によりいかの種類・産地が変わります。 | 小 3,800円 大 4,300円 |
|---|---|---|
| 大原産 伊勢海老 | 刺身／鬼殻焼／せいろ蒸し／具足煮／天ぷら 全国ナンバー１の捕獲量を誇る 千葉外房大原漁港より直送。 |
100g 1,800円 |
| 房州産 あわび | 刺身／ステーキ／酒蒸し／磯焼／唐揚げ 肝醤油で食べるあわびも最高だが磯焼きも格別。 |
100g 2,300円 |
| 活車海老 （二尾より） | 刺身／天ぷら／塩焼／握り | 一尾 380円 |
| さざえ刺 肝和え | 1,260円 | |
| 地魚のカルパッチョ | 1,100円 | |
| あじたたき酢なめろう | 皿をなめるくらいに美味しいことからなめろうと名付けられました。酢をかけてさっぱりとどうぞ。 | 1,050円 |
| とり急ぎ酒菜 | ホヤの塩辛 | 500円 |
| もずく酢 | 550円 | |
| 季節の香の物 | 550円 | |
| いかの酒盗和え | 550円 | |
| あわびの肝煮 | 900円 |
【 刺身 】
| 活エゾあわび刺盛り | 5,980円 | |
|---|---|---|
| 活いか姿磯盛り | 5,980円 | |
| 上刺盛り | （中トロ・具類などが入ります。） | 渚（二人前）3,000円 磯（三人前）4,500円 鮮（四人前）6,000円 |
| 特上刺盛り | （あわび・うに・中とろが入ります） | 黒潮（二人前）4,000円 豊漁（三人前）6,000円 大漁（四人前）8,000円 |
| 特選 磯盛り | （中とろ・あわび・うになど） | 三～四人前 13,000円 |
| 中とろと赤身の刺身 | 1,800円 |
【 温 】
| 季節野菜の炊き合わせ | 780円 | |
|---|---|---|
| あさりの酒蒸し | 800円 | |
| 磨きにしん | 800円 | |
| 魚のあら炊き | 900円 | |
| 車海老の踊り酔っ払い蒸し | 1,700円 |
【 サラダ 】
| こんにゃくのさらだ | 700円 | |
|---|---|---|
| 三種の豆富のさらだ | 780円 | |
| 有機野菜のさらだ | 850円 |
【 焼きもの 】
| ＜房州＞あじさんが焼き | 千葉の寒川町の漁師さんが魚をたたいて食べたのがスタート。それが房州に伝わり、方言により「さむかわ」が「さんが」に・・・ | 1,050円 |
|---|---|---|
| さざえのつぼ焼き | 1,260円 | |
| 地はまぐりの浜焼き | 高級九十九里浜産のはまぐり使用。 | 二個 1,350円 |
| ＜房州千倉名産＞クジラのタレ | くじらの赤身を漬け込み干したものを炙りました。 | 980円 |
| 海宝焼き | あわび・ほたて・えびなどをうにチーズ風味で焼き上げました。 | 1,380円 |
| 地魚干物盛り合わせ | 1,260円 | |
| ほっき貝磯焼き | 1,050円 | |
| 本たらば蟹の炭火焼き | 2,500円 | |
| おかわり蟹 | 1,900円 |
【 和牛 】
| 特選和牛しゃぶしゃぶ | ※二人前より承ります。 | 1人前 4,500円 |
|---|---|---|
| 和牛朴葉味噌焼き | 1,600円 | |
| 石焼き和牛上カルビ | 1,450円 |
【 揚 】
| 北海たこの唐揚げ | 730円 | |
|---|---|---|
| 波奈春巻き | 900円 | |
| 季節野菜の天ぷら | 1,150円 | |
| 《活》車海老の天ぷら | 1,260円 | |
| かれいの唐揚げ | 1,260円 |
【 中華 】
| 若鶏の唐揚げ～黒胡麻ソースがけ～ | 1,000円 | |
|---|---|---|
| 海鮮バジル炒め | 1,200円 | |
| 海老チリソース | 1,260円 |
【 鮨 】
| あじにぎり | 1,050円 | |
|---|---|---|
| 炙り三昧 | 1,260円 | |
| 穴子の押し寿司 | 1,300円 | |
| さば棒寿司 | 1,580円 | |
| にぎり盛合せ『満潮』 | 1,780円 | |
| にぎり盛合せ『うず潮』 | 2,600円 | |
| 本日のおすすめ厳選にぎり | 2,980円 | |
| 盛込鮨（上）『若潮』 | 4,700円 | |
| 盛込鮨（特上）『大潮』 | 5,800円 |